Receitinha de mãe

Oi gente! Vocês se lembram do post que fiz sobre meu NIVER? Então, nele eu comentei sobre o cardápio que escolhi para ser servido durante a comemoração. Hoje, o assunto é a receita da lindíssima da minha mãe. Camarão na moranga!! 😋😋

Eu sou fã desse prato ainda mais do jeito que a minha mãe faz!! É uma delícia 😉 Você quer fazer? Então vamos lá!! 😘

INGREDIENTES :
♡ 1kg de camarão G ou GG (o GG fica mais bonito e gostoso no prato)
♡ 4 Colheres (sopa) de azeite
♡ 2 Dentes de alho
♡ 1 Cebola
♡ Sal a gosto
♡ Pimenta do reino ou
♡ 1 Lata de creme de leite
♡ 300g de requeijão cremoso
♡ 1 Moranga
♡ 1 Abacaxi ( Retire o miolo )
♡ 5 Tomates ( Retire o miolo com as sementes )
♡ Salsa, cebolinha e coentro a gosto

MODO DE FAZER:
♧Faça uma tampa na parte superior da moranga. Retire-a. Retire as sementes também!
♧Limpe a moranga e a enrole em papel alumínio
♧Leve-a ao forno e deixe cozinhar por 30min. Dependendo do fogão, será preciso um tempo maior!
♧Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Quando começarem a amolecer, acrescente o camarão e fique mexendo por 5min!
♧Pique os tomates em cubos bem pequenos e o abacaxi em cubos médios.
♧ Ferva durante 3min os cubos de abacaxi em água limpa.
♧Junte o sal, pimenta, tomate picado e o  abacaxi pronto à panela. Mexa bem! E espere os ingredientes adquirirem um aspecto semi-dourado!
♧Desligue a chama da panela.
♧Acrescente o creme de leite ( não deve ser colocado antes de desligar o fogão! )
♧ Acrescente, por fim, requeijão cremoso.

DICAS:
Ao invés de requeijão, você pode servir sua moranga com uma camada de purê de batata! O que acha?!
O abacaxi deve ser maduro no ponto para não amargar o gosto do prato!
Apesar de amar muito e sempre usar, devo falar pra vcs que o abacaxi é opcional! 😉

FOTOS:

No dia do meu aniversário foram feitas 2 morangas, você pode dobrar a receita sem medo! 🙂

Minha mãe dando um leve toque final no jantar! Olhem só como as morangas se destacam!! 😍

A HISTÓRIA:
Minha mãe diz que hoje em dia não é mais bonito que a mulher diga “Ah, não sei cozinhar nada”. Na verdade nunca foi. O importante é que esse prato é uma bênção para as mulheres que assim como a minha mae e eu, não possuem muita prática na cozinha e nem aquele bendito dom!
O prato, se seguido a risca pela receita, é um sucesso e ótimo para servir em diversas ocasiões e impressionar seus convidados sem ter que ser a ninja da cozinha! Basta um pouco de dedicação!
Por isso escolhi ele para mostrar a receita no blog!! Ideal para nós acadêmicas que quase nunca temos tempo mas que vez ou outra precisamos dar um brilho nível “Nigella” na cozinha! Hahah
Espero que vocês gostem e pratiquem em casa! Me avisem se tiverem feito e como ficou o prato de vcs! Estou ansiosa para saber!
É isso galera, até a próxima e um abraço apertado a todos vocês que me acompanham! 💕

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